〇井です。
先日柏の老舗『ステーキハウス 柏みその』さんへ行ってまいりました。
今回は”アニバーサリープラン”で予約しました！！
各テーブルに鉄板が設置してあり、目の前で焼いていただくスタイルです！！
まずは先付とサラダ。プランに含まれておりますスパークリングワインで乾杯！！
～本日の焼き野菜～
いよいよ目の前で焼いてもらいます！！！
天然舞茸、栗カボチャ、〇〇大根です。（何大根か忘れてしまいました・・・）
自家製のおろしポン酢でいただきます。
～フォアグラのポワレ 赤ワインソース～
焼いていただいている間、なんとも言えないとても良い香りがします。。。
口に入れた瞬間トロ～っと、とけてすぐになくなっちゃいました！！
赤ワインのソースがよく合いますね～！見た目も美しい！！
～本日の鮮魚～
本日の鮮魚は鰆です。イチジクと食用のサボテンが添えてあります。
鰆にオレンジのソースがとても爽やかです！！食用のサボテンは酸味があり面白い味です。。
～車海老～
身の部分はサ～っと焼いて、頭と殻とシッポはじっくり時間をかけて揚げ焼きに！
頭と殻とシッポはとても香ばしくて、まるでエビのおせんべいのようです！！
～黒毛和牛のステーキ フィレ＆サーロイン～
サーロインはミディアムレア＆ウェルダン、フィレはレアで・・・
うん！間違いない！！これがステーキです！！！
～みその特製ガーリックライス～
なぜかハート型・・・可愛いです！じゃこが入ってこれも旨い！！
途中からお出汁でお茶漬けにしていただきました！！
最後はアニバーサリー用のデザートとコヒーが出て、プレゼントまでいただいてきました。。。
とても贅沢な時間を過ごさせていただきました！！
皆様も記念日にいかがでしょうか？
『ステーキハウス 柏みその』さん
https://www.kashiwa-misono.com/
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