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日記
専門店には敵わない

7月28日(水)は土用丑の日でした。

なぜこの日にうなぎを、、って話は置いといて。

皆さんはうなぎを食べましたか?

 

私はうなぎといえば成田の老舗『駿河屋』と決めているのですが、今回はハトのマークのスーパーのプロモーションに踊らされて買ってしまいました。

 

ゴムみたいなうなぎは嫌だなぁ、と思い、それなりの金額を払い大サイズを購入。

ただチンするだけじゃなく、ひと手間加えると専門店の味!とネットで調べ、そのとおりやってみました。

 

まず水洗いして付いているタレを落とす。

アルミホイルを敷き、付属のたれを塗る

オーブントースターや魚焼きグリルで温める

 

そうするとスーパーのうなぎが専門店の味に!

 

と謳っているのですが、、、

 

 

 


身はふっくらとして柔らかで、これはこれでおいしいのですが、

う~ん、、、違うこれじゃない!

うなぎのうまみが無いんですよねぇ。

家庭ではこれが限界なのか?

 

やっぱりうなぎは、高くても、待たされても専門店で食べるのが一番ですね!

 

あぁ、駿河屋が恋しい!


早くワクチン打ってあっちこっちに行きたいT中でした!

 

 

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投稿日:2021/08/01   投稿者:-