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日記
赤ワインと同じくらいの!!

Iです。

先日、実家に行ったところ、ガマズミの実をもらってきたので、果樹酒を作ってみました(^^)

 

 

ガマズミの花は、かわいい白い小さな花で、花が終わると赤い実を実らせます。

名前の由来は、諸説あるますが中国名である「キョウメイ」が「カメ」から「カマ」「ガマ」に変化したという説、実を噛むと酸っぱいので「噛み酢実」が訛って「ガマズミ」になったという説、実を染め物に使用していため「染め」が「ズミ」になった等々。。。


 

ガマズミの実は、赤ワインと同じくらいのポリフェノールを含んでいるそうです!

ポリフェノールには、活性酸素の働きを抑え、血液をさらさらにする効果があることから、高血圧や動脈硬化の予防、そしてビタミンCの含有量がレモンの2倍もあり、美肌効果や疲労回復などの作用も!!!

もう飲むしか、いやいや摂るしかないですね(*^^)v

 

 

昨日作って、一晩でうっすら色がついてきました。

長く置くほうが深みが出て美味しいなるみたです~できあがりが楽しみです🎵

 


 

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投稿日:2020/10/29   投稿者:-