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2019/03/19 08:51更新
日記
赤軸ほうれん草

本日、うちのカミさんが取材先の豊洲市場から『赤軸ほうれん草』なるものを頂いて来ました。

 

赤軸ほうれん草はアクが強くないのでサラダとして食べる事が出来、

茹でる時に出てしまう栄養素が生で食べる事によってしっかり摂れるそうです。

茎が赤いのでサラダにした時の見た目も良いと、一石二鳥な野菜なんです。

 

で、さっそく実食!

う~ん、可もなく不可もなく。

アクが無いので確かに食べやすいのですが、クセが無いので何食べてるかわかりませんw

先日オーナー様から頂いたルッコラは苦みがあってそれが美味しく感じられました。

ルッコラの時は“美味い!美味い!”とムシャムシャ食べたんですけどね。

 

やはり適度にクセは無いとダメなんですね。

有り過ぎても無さ過ぎてもダメ。

 

野菜も人も一緒ですねw

 

豊洲市場の八百屋さん、ご馳走様でした!

 

 

T中でした!

 

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投稿日:2019/01/25   投稿者:-