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2018/11/15 09:15更新
日記
むすひ

以前このブログでご紹介しました千葉の酒蔵『寺田本家』。

この酒蔵の商品に“むすひ”というお酒があります。

“むすひ”と書いて“むすび”と読みますこのお酒、

発芽玄米を使っています。

 

瓶の中でも醗酵が続いており、炭酸飲料ばりにシュワシュワしています。

横にしての移動、輸送禁止!でして、

ゆっくりゆっくりガスを抜きながら、開栓するのに5分以上かかります!

 

醗酵し続けているので、冷蔵庫の中にしまっておいても

どんどん味が変わっていきます。

 

このお酒の特徴はそれだけでなくその味!

その味は何とズバリ“漬物”です!

漬物の汁を飲んでいる様な感覚です!

これを美味しいと唸る人が意外と多いとか、、、

 

酵母が生きているので、飲み続けるとおなかの調子が良くなるそうです。

 

不思議な不思議なお酒です。

 

 

T中でした!

 

 

寺田本家 むすひ

https://www.teradahonke.co.jp/musubiinfo.htm

 

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投稿日:2018/05/16   投稿者:-