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2018/09/24 08:56更新
日記
春の味覚

先日、渋谷のとある寿司屋で旬の味覚をいただきました!

 

ズバリ!焼きたけのこです!

 

これが本当にビックリするほどの美味でした!

ちょっと苦みがあり、香り高く、繊維感無く程よい歯ごたえ!

旬でないと味わえないものでした!

 

で、“たけのこ”って“筍”と書くんですよね。

 

“竹” の “旬” で “筍”

 

まさに旬の食べ物なんですね!

 


四季のある国に生まれて良かったと寿司屋で思ったT中でした。

 

 

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投稿日:2018/03/05   投稿者:-