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2018/10/16 08:58更新
日記
食レポ!~第24回~

〇井です。

今年最後の私の食べログは・・・

やっぱり『寿し はま田』さんです!

クリスマスディナーに行って来ました!

ちょっと前までは、クリスマス=フレンチorイタリアンと当たり前のように思っておりましたが

クリスマスにお寿司!!なんだか大人な気がします・・・(歳はずいぶん前から十分大人ですけど)

はい、さて今回も本当に贅沢なものばかり出していただきました!

右上の写真「セコガニ」ですが、皆様は食べたことありますか?

この「セコガニ」はズワイガニ(松葉ガニ)の雌の名称で、

地域によって様々な呼び名があり他に「コッペガニ、セイコガニ、香箱ガ二」

などと呼ばれていますが、すべて同じものです。

セコガニの解禁は11月初旬~1月初旬と短いためほとんど地元にしか出まわらないと

『秘密のケンミンSHOW』でこの前見たばっかりで、

『死ぬ前に一度は食べてみたいな~』なんて思っていたところ、

まさか今年はま田さんでいただけるとは・・・流石です!はま田さんの仕入れは本当に凄いです!!

セコガニは2段に卵を持っていて、綺麗なオレンジ色が「内子」、黒っぽい粒々が「外子」と呼ばれるもので、

内子は他のカニでもよく見るので食べたことありますが、外子は初めてでしたのでどんなものかと思いましたが、

味は内子よりさっぱりしていて、見た目と違った食感で『シャキシャキ』しました!!

カニはどのカニも本当に大好きなんですが、セコガニも本当に美味しかった~

貴重なカニなのでもう二度と食べられないかもしれないと思うと、余計に美味しく思えました!!

しかもこんなに食べやすくしていただいて、感激です。

もう、本当にずーっと食べていたかった~(笑)

他には『焼き白子とたけのこ』『自家製のからすみ』『車海老のにぎり』『蛤のにぎり』『ウニのにぎり』・・・

写真に載せていないものも本当に贅沢なものばかりで、最高に幸せで、最高のクリスマスディナーでした!!

最後に『十四代』の日本酒の瓶2本の写真ですが、浜田さんが

『これは貴重だから2本並べて撮って』って言っていたのでその写真を載せました!!

私はあまり日本酒のことは詳しくないのですが、この2本が揃っているお店はそうないみたいです!

見る人が見ればわかるらしいです・・・

そんな貴重なお酒を価値のわからない人間が2種類とも飲ませていただきまして、なんか申し訳ないです。

しかも未開封のものを開けていただいて・・・m(__)m

でも価値はわかりませんが、美味しいのはわかりましたよ(笑)

はま田さんには、珍しい、貴重なお酒が豊富なので、酒好きにはたまらないお店だと思います。

飲みたい日本酒をリクエストすればもしかしたら仕入れてくれるかもしれませんよ!?

毎度毎度ブログに書きますが、本当に素敵なお店なんです!!

是非是非、皆様に行っていただきたいです!

『寿し はま田』さん

https://m.facebook.com/su4.8mada/

今年も皆様には大変お世話になりました。心よりお礼申し上げます。

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。良い年をお迎えください。

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投稿日:2017/12/25   投稿者:-